世纪80年代，川剧艺术为学校创办者余开源和老一辈革命家之间搭建了桥梁，为实现老一辈革命家邓小平同志“办一所艺术大学，把艺术还给人民”的嘱托，余开源在1999年成立了四川开元艺术学院。其后，又分别与四川美术学院、四川师范大学合作办学，建立了四川美术学院成都分院、四川师范大学设计艺术学院，开展全日制普通本、专科艺术人才培养。2002年4月，经四川省人民政府批准，教育部备案，成立成都艺术职业学院;2018年12月18日，教育部正式批准学校升格为本科院校，暂定名为成都艺术职业学院(本科);2019年5月27日，教育部下文批复成都艺术职业学院(本科)正式更名为成都艺术职业大学;2022年9月26日，四川省人民政府学位委员会正式下文批复，同意成都艺术职业大学新增学士学位授予单位，环境艺术设计、数字媒体艺术、工程造价等10个专业新增为学士学位授予专业。历经20余年的开拓奋进，学校已经发展成为四川乃至西南地区规模最大的以艺术类专业为主的艺术院校，为社会培养了数万名高层次技术技能型人才。

学校贯彻习近平总书记“一个国家、一个民族的强盛，总是以文化兴盛为支撑的，中华民族伟大复兴需要以中华文化发展繁荣为条件。”的重要指示，将艺术与教育和谐统一，让每一个学生增强对中华文化的自信。一大批文化底蕴深厚、艺术造诣高的专家教授带领学生们畅游艺海，培育新时代大学生的艺术修养。建校初期，学校的创始人、著名表演艺术家、国家一级演员、“川剧”非遗国家级代表性传承人余开源礼聘著名电影艺术家谢晋出任学校首任校长，先后还聘请了知名高等教育专家冉昌光教授、刁纯志教授担任学校执行校长。学校现有教职工1100余人;具有副高级专业技术职务以上的专任教师占总人数30%以上，有国家级、省级非物质文化遗产代表性传承人4人。

学校在办学过程中，积极与政、企、行(协)紧密合作，先后与联合国教科文组织亚太地区非物质文化遗产国际培训中心共建“非遗”培训基地，与中国艺术研究院共建“中国艺术研究院西部创作基地(西部分院)，与四川省广告协会、四川省网商协会工建“合作中心”，与眉山市青神县共建“竹艺研发培训中心”，四川省中小学美术教师创作培训基地等。在文化艺术创作方面频出精品，先后参加了建国60周年献礼北京专场演出、2016年受调北京钓鱼台中国-欧盟教育部长论坛汇报演出，原创舞蹈《锦鲤》《最美逆行者》分获中国大学生艺术节金奖、第四届四川省青年舞蹈大赛最佳作品奖和四川省2020年度百家“推优工程”，师生创作的美术作品多次入选全国美展等荣誉。

学校现有12个二级学院，以及马克思主义学院、公共教学部、继续教育学院等教学机构;开设了环境艺术设计、园林景观工程、视觉传达设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、网路与新媒体、影视摄影与制作、美术、舞蹈表演与编导、音乐表演、播音与主持、影视编导、社会体育指导与管理、大数据与财务管理、工程造价、全媒体新闻采编与制作、学前教育、旅游管理、电子商务19个本科专业;以及环境艺术设计、建筑设计、广告设计与制作等近50个专科专业及专业方向。

学校坚持立德树人为根本任务，主动对接四川“文化强省”战略，服务巴蜀文化传承与创新，设定中高端文化艺术人才培养发展方向。精准把握成都建设国家中心城市、西部文创中心、成渝双城经济圈建设发展规划，全面推进学校重点建设工程，提升办学实力，夯实发展基础。坚持“演学创一体化”“创意工作室”等教学模式改革创新，打造巴蜀特色艺术精品，扩大巴蜀文化影响力。在党的二十大精神指引下，学校继续坚持走非营利性公益办学道路，努力加强内涵建设，不断提升教育教学质量，服务四川乃至全国社会经济文化建设，为争创中国一流、世界知名的艺术大学而努力奋斗。